Huile d'Olive "Le Trésor de Provence"

Une Production Artisanale au Savoir-faire Authentique

Notre huile d'olive bénéficie d'une AOP (Appellation d'Origine Protégée), garantissant son origine et sa qualité. Ce label assure aux consommateurs un produit authentique qui respecte un cahier des charges strict. Son goût fruité et légèrement épicé sublime les plats.

Nous récoltons et produisons avec soin notre huile d'olive selon des méthodes traditionnelles par une extraction à froid par procédés mécaniques afin de préserver tous les arômes et les bienfaits. Cette méthode garantit une huile Extra Vierge de haute qualité, riche en polyphénols et en acides gras essentiels, bénéfique pour la santé.

Un Véritable Trésor Gastronomique

Issue d'un terroir d'exception et d'un savoir-faire ancestral, l'huile d'olive de Provence, réputée pour ses arômes subtils au goût unique, incarne toute la richesse du patrimoine provençal. Par des hivers ensoleillés ainsi que par des étés chauds et secs, la Provence bénéficie d'un climat méditerranéen. Ce climat est idéal pour le développement de variétés d'olives typiques :

L'Aglandau est appréciée pour ses notes herbacées et son goût fruité intense. La Salonenque est parfaite pour les amateurs de finesse car elle est douce et légèrement beurrée. La Bouteillan offre des arômes vifs et poivrés. La Cayon et la Picholine apportent un bel équilibre en bouche par leurs touches végétales.

Notre huile d'olive est élaborée à partir de la variété d'olive Aglandau.

Un Goût et des Arômes Incomparables

L'huile d'olive de Provence séduit par sa palette aromatique variée, telle que - des notes d'amande, d'artichaut ou de tomate verte - une légère amertume et une pointe de piquant caractéristiques des huiles riches en polyphénols - une texture soyeuse et une longueur en bouche exceptionnelle.

Elle sublime les plats simples du quotidien comme les recettes gastronomiques. Elle se marie bien en filet sur les salades, en accompagnement d'un poisson, dans les soupes ou sur une tranche de pain grillé avec du miel ou du fromage (ou avec les deux).