- Exclusivité web
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Huile d'Olive au Basilic 50 cl
22,00 €
TTC
Origine : Récoltée et produite en Provence (France)
Composition : Huile d'olive origine Haute Provence 98 % et basilic 2 % triturés ensemble
Extraction : Première pression à froid
Variété d'olives : Aglandau
Goût : Notes fruitées, légère amertume et aromates de basilic frais
Utilisation : Assaisonnement des salades, en filet en fin de cuisson pour révéler les saveurs des pâtes, pizzas, bruschettas et soupes
Conditionnement : Bouteille en verre de 50 cl - Peinture thermolaquée mat sur l'extérieur de la bouteille
Conservation : A l'abri de la lumière et de la chaleur pour préserver toutes les qualités gustatives
Afin de garder son goût et ses arômes, notre huile n'est pas filtrée et peut laisser un léger dépôt
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Découvrez une huile d'olive d'exception alliant le caractère fruité de l'Huile d'Olive Vierge Extra AOP de Provence à la fraîcheur des feuilles de Basilic frais.
Notre huile aromatisée est née de la rencontre des olives de nos vergers et de basilic. Elle est élaborée entre le mois d'octobre et le mois de décembre.
Ces deux ingrédients d'exception sont co-triturés par procédés mécaniques au moulin. De ce mélange résulte le goût naturel et puissant de notre huile.
Il sublimera vos plats avec une touche gourmande et ensoleillée.
VALBAS050
- Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 ml d'huile d'olive vierge extra
- a/ Energie : 3768 kj - 900 kacal
b/ Graisses : 100 g
c/ Dont acides gras saturés : 15 g
d/ Glucides : 0 g
e/ Dont sucres : 0 g
f/ Protéines : 0 g
g/ Sel : 0 g
Fraîcheur et Vitalité
L'huile d'Olive au Basilic est le mélange de notre huile d'olive AOP de Haute Provence et du Basilic frais.
"L'Or de Provence" est issue d'oliveraies situées entre 400 et 600 mètres d'altitude où le climat méditerranéen se mêle aux influences alpines. Les olives de variété Aglandau sont ramassées à parfaite maturité entre octobre et décembre. Elles sont broyées avec le basilic au moulin, uniquement par procédés mécaniques.
En plus d'apporter à notre huile d'olive un goût fruité intense avec des arômes d'artichaut, d'amande et de pomme verte, il se rajoute l'arôme de basilic. Le basilic frais dégage un parfum intense, vif et herbacé. Il se distingue en bouche, par des notes vertes et végétales, par une touche florale qui apporte une sensation de fraîcheur immédiate, ainsi que par des nuances poivrées et anisées avec une pointe de citron.
Aucune transformation chimique n'est réalisée.
En filet sur des légumes, sur une salade caprese ou une pizza maison, elle est également idéale dans une sauce pesto ou dans une marinade de poisson. Elle se déguste également sur un chèvre frais ou une burrata.
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