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Huile d'Olive Vierge Extra AOP Provence - Moulin Valero & Co

Huile d'Olive Vierge Extra AOP Provence 3L

62,00 €

TTC

Origine : Récoltée et produite en Provence (France)

Composition : Huile d'olive Vierge Extra AOP de Haute Provence obtenue des olives par procédés mécaniques

Extraction : Première pression à froid

Variété d'olives : Aglandau

Goût : Notes fruitées, légère amertume et arômes d'herbes fraîches

Utilisation : Assaisonnement, cuisson douce de légumes, viandes et poissons, en accompagnement des salades et de tous vos plats

Conditionnement : Bidon en plastique de 3 Litres

Conservation : A l'abri de la lumière et de la chaleur pour préserver toutes les qualités gustatives

Afin de garder son goût et ses arômes, notre huile n'est pas filtrée et peut laisser un léger dépôt

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Savourez l'authenticité et la richesse d'une Huile d'Olive Vierge Extra d'exception, labellisée AOP Provence.

Notre huile est obtenue à partir d'olives soigneusement sélectionnées et pressées à froid uniquement par des procédés mécaniques.

Cette huile de catégorie supérieure révèle l'équilibre parfait entre douceur et caractère, en l'occurrence par son parfum fruité vert, au premier abord pour ensuite faire naître en bouche des notes aromatiques d'herbes tout en laissant une légère amertume.

Elle apportera à tous vos plats une touche de légèreté et d'élégance naturelle.

Référence VALNAT300

Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 ml d'huile d'olive vierge extra: a/ Energie : 3768 kj - 900 kacal
b/ Graisses : 100 g
c/ Dont acides gras saturés : 15 g
d/ Glucides : 0 g
e/ Dont sucres : 0 g
f/ Protéines : 0 g
g/ Sel : 0 g

Authenticité et Richesse de l'Or de Provence

L'huile d'olive AOP de Haute Provence est une huile d'exception issue d'un savoir-faire ancestral et d'un terroir unique. Produite en Provence, elle bénéficie de l'Appellation d'Origine Protégée (AOP).

"L'Or de Provence" est issue d'oliveraies situées entre 400 et 600 mètres d'altitude où le climat méditerranéen se mêle aux influences alpines. Les oliviers bénéficient d'un ensoleillement généreux et de sols riches en calcaire et argile. Ces conditions particulières permettent de produire une huile au caractère unique, au goût subtil et équilibré.

Notre huile est élaborée à partir de la variété d'olives Aglandau, reconnue pour sa richesse naturelle et sa longue conservation. Cette variété apporte à l'huile un goût fruité intense avec des arômes d'artichaut, d'amande et de pomme verte. Une légère amertume et une pointe de piquant se font ressentir en bouche, signature d'une huile authentique.

Les olives sont récoltées à maturité optimale, puis pressées à froid par procédés mécaniques dans les 24 heures suivant la cueillette afin de préserver tous leurs arômes.

Aucune transformation chimique n'est réalisée.

L'huile d'olive AOP Provence est un aliment apprécié pour ses usages traditionnels, sa richesse naturelle et sa diversité nutritionnelle.

Cette huile sublimera de nombreux plats en assaisonnement (dans les salades, sur les légumes grillés ou sur un carpaccio), en cuisine (dans les ratatouilles, sur les poissons ou sur les viandes rôties), en touche finale sur des fromages ou dans les desserts pour une note provençale.