- Exclusivité web
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Huile d'Olive à l'Ail 50 cl
22,00 €
TTC
Origine : Récoltée et produite en Provence (France)
Composition : Huile d'olive origine Haute Provence 98 % et ail du jardin 2 % triturés ensemble
Extraction : Première pression à froid
Variété d'olives : Aglandau
Goût : Notes fruitées, légère amertume et aromates d'ail frais
Utilisation : Sur tous vos plats, en assaisonnement des salades, en marinade ou en filet en fin de cuisson pour révéler les saveurs de vos plats
Conditionnement : Bouteille en verre de 50 cl - Peinture thermolaquée mat sur l'extérieur de la bouteille
Conservation : A l'abri de la lumière et de la chaleur pour préserver toutes les qualités gustatives
Afin de garder son goût et ses arômes, notre huile n'est pas filtrée et peut laisser un léger dépôt
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Découvrez une huile d'olive d'exception alliant le caractère fruité de l'Huile d'Olive Vierge Extra AOP de Provence à de l'Ail frais.
Notre huile aromatisée est née de la rencontre des olives de nos vergers et d'ail. Elle est élaborée entre le mois d'octobre et le mois de décembre.
Ces deux ingrédients d'exception sont co-triturés par procédés mécaniques, au moulin. De ce mélange naturel résulte le goût authentique et puissant de notre huile.
Il sublimera vos plats avec une touche méditerranéenne.
VALAIL050
- Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 ml d'huile d'olive vierge extra
- a/ Energie : 3768 kj - 900 kacal
b/ Graisses : 100 g
c/ Dont acides gras saturés : 15 g
d/ Glucides : 0 g
e/ Dont sucres : 0 g
f/ Protéines : 0 g
g/ Sel : 0 g
Alliance Méditerranéenne, Olive et Ail
L'huile d'Olive à l'Ail est le mélange de notre huile d'olive AOP de Haute Provence et de l'ail.
"L'Or de Provence" est issue d'oliveraies situées entre 400 et 600 mètres d'altitude où le climat méditerranéen se mêle aux influences alpines. Les olives de variété Aglandau (riches en polyphénols) sont ramassées à parfaite maturité entre octobre et décembre. Elles sont broyées avec l'ail au moulin, uniquement par procédés mécaniques.
En plus d'apporter à notre huile d'olive un goût fruité intense avec des arômes d'artichaut, d'amande et de pomme verte, se rajoute l'arôme de l'ail frais. L'ail dégage un parfum puissant, piquant et pénétrant. Cru en bouche, il est tranchant, vif et brûlant aux saveurs subtiles et profondes. Mélangé à l'huile d'olive, il offre un goût aromatique équilibré entre chaleur, rondeur et intensité.
Aucune transformation chimique n'est réalisée.
Elle se déguste à l'apéritif ou en tartinable sur du pain grillé, focaccia et bruschettas. Elle se marie également en assaisonnement des salades comme la salade de tomates, roquette et mozzarella. Elle assaisonne également les salades de pâtes, de pois chiches ou de lentilles et de carottes, céleris et betteraves râpées. Elle est parfaite pour accompagner les pâtes au persil, les aubergines à la parmigiana, les ratatouilles ou les viandes blanches et les poissons en papillote.
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