- Exclusivité web
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Huile d'Olive au Citron 50 cl
22,00 €
TTC
Origine : Récoltée et produite en Provence (France)
Composition : Huile d'olive origine Haute Provence 98 % et citron 2 % triturés ensemble
Extraction : Première pression à froid
Variété d'olives : Aglandau
Goût : Notes fruitées, légère amertume et aromates de citron
Utilisation : Sur tous vos poissons en fin de cuisson pour révéler les saveurs, en assaisonnement des salades, en marinades et dans les condiments
Conditionnement : Bouteille en verre de 50 cl - Peinture thermolaquée mat sur l'extérieur de la bouteille
Conservation : A l'abri de la lumière et de la chaleur pour préserver toutes les qualités gustatives
Afin de garder son goût et ses arômes, notre huile n'est pas filtrée et peut laisser un léger dépôt
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Découvrez l'équilibre parfait entre la rondeur fruitée de l'Huile d'Olive Vierge Extra AOP de Provence et la fraîcheur du Citron.
Notre huile est née de l'association des olives de nos vergers et de citrons Bio. Elle est élaborée entre le mois d'octobre et le mois de décembre.
Ces deux ingrédients d'exception sont co-triturés par procédés mécaniques, au moulin. De ce mélange naturel résulte le goût naturel et puissant de notre huile.
Elle apportera à vos plats une touche de légèreté et d'élégance. A déguster sur tous vos poissons.
VALCIT050
- Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 ml d'huile d'olive vierge extra
- a/ Energie : 3768 kj - 900 kacal
b/ Graisses : 100 g
c/ Dont acides gras saturés : 15 g
d/ Glucides : 0 g
e/ Dont sucres : 0 g
f/ Protéines : 0 g
g/ Sel : 0 g
Fraîcheur et Zeste d'Agrume
L'huile d'Olive au Citron est le mélange de notre huile d'olive AOP de Haute Provence et de citron.
"L'Or de Provence" est issue d'oliveraies situées entre 400 et 600 mètres d'altitude où le climat méditerranéen se mêle aux influences alpines. Les olives de variété Aglandau sont ramassées à parfaite maturité entre octobre et décembre. Elles sont broyées avec le citron au Moulin, uniquement par procédés mécaniques.
En plus d'apporter à notre huile d'olive un goût fruité intense avec des arômes d'artichaut, d'amande et de pomme verte, se rajoute l'arôme de citron jaune. Le citron apporte un parfum vivifiant, frais et acidulé. En bouche, il apparaît une acidité vive et franche avec une note de fraîcheur fruitée stimulante.
Aucune transformation chimique n'est réalisée.
Elle s'associe parfaitement en filet sur vos poissons après cuisson et sur vos crevettes, Saint-Jacques ou carpaccios de poisson cru. Elle parfume les salades composées, les carottes râpées ou les betteraves crues (ou les deux mélangés). Elle peut aussi raviver les papilles avec quelques gouttes dans une salade de fruit.
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