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Dénomination : Miel de Sapin Produit et Récolté en France
Texture : Epaisse, cristallisation lente
Goût : Intense, boisé et légèrement résineux
Conditionnement : Pot en verre de 500 g
Conservation : A l'abri de la lumière et de la chaleur
Découvrez la richesse du Miel de Sapin produit et récolté en France. Les abeilles collectent le miellat sur les aiguilles et les branches des sapins, pour le transformer en un miel d'exception.
Sa saveur intense, au goût profond et boisé, en fait un miel rare, souvent associé aux rituels de bien-être et de consommation au quotidien.
Il est traditionnellement pris lors des changements de saison. Ce miel légèrement résineux au caractère unique est apprécié des amateurs.
Né au coeur des forêts préservées du Jura, le Miel de Sapin est un nectar précieux.
Contrairement aux miels floraux, il provient du miellat des sapins. Le miellat est une substance sucrée exsudée par les aiguilles et transformé par les abeilles en un miel d'exception.
Ce miel se distingue par sa robe sombre, aux reflets ambrés ou verdoyants, mais également par sa texture sirupeuse et fluide qui se cristallise très lentement.
Son arôme puissant dévoile des notes résineuses, maltées et légèrement caramélisées, avec une touche subtile épicée. Son goût persistant en bouche séduit les amateurs de miels de caractère.
Son goût unique et profond en fait un ingrédient de choix pour accompagner un fromage de caractère (le bleu ou le comté), une boisson chaude (infusion, lait chaud, ou thé), une tartine, des recettes sucré-salé (gibier ou viandes mijotées).